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我國作為世界第一漁業(yè)大國，其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖又以占比約80%的巨大體量，成為支撐我國漁業(yè)大國的重要支柱。

不過，當下從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大國向水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)強國轉(zhuǎn)變，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料行業(yè)存在著兩人吸待解決的發(fā)展短板:

其一，水產(chǎn)飼料蛋白類原料缺乏，且進口依賴嚴重

不同于畜禽類養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖對蛋白質(zhì)要求較高，通常是畜禽類的2-4倍。也正因此，富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和必需氨基酸的魚粉，一直以來都是水產(chǎn)飼料中最重要的蛋白來源。而受海洋資源限制，我國自產(chǎn)魚粉僅可滿足約1/3的總需求，魚粉供給多年來嚴重依賴進門。

而近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，魚粉不能滿足市場需求的情況日益加劇，提升現(xiàn)有原料利用效率，以及探索開發(fā)魚粉之外新的蛋白原料顯得尤為迫切。

其二，現(xiàn)有水產(chǎn)飼料填充性原料產(chǎn)品缺乏穩(wěn)定性和安全性

當下，我國水產(chǎn)領(lǐng)域不乏對魚粉之外飼料原料的探索嘗試，比如，利用屠宰副產(chǎn)物、蠶蛹類昆蟲蛋白等，但各種填充性原料的來源、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管理目前尚未形成統(tǒng)一的標準，原料供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性無法得到有效保障。

路德環(huán)境白酒糟生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品，為補齊我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)短板，提供了一種新的方案。

首先，公司產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)醬香型白酒糟和高濃度釀造工藝水為原料，酒糟原料中富含殘余淀粉、蛋白和脂肪等營養(yǎng)成分，是水產(chǎn)飼料蛋白類原料的優(yōu)質(zhì)選擇

其次，公司產(chǎn)品采用微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)工藝，能產(chǎn)生小膚、氨基酸、消化酶等眾多功能性成分，可提升蛋白質(zhì)的吸收率，提高飼料利用率

再者，公司在白酒核心產(chǎn)區(qū)規(guī)劃布局生產(chǎn)基地，工廠化的運作模式，保障了原料供應(yīng)、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管理的標準化，能有效解決現(xiàn)有水產(chǎn)飼料填充性原料產(chǎn)品缺乏穩(wěn)定性和安全性的難題。

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——吳格天博士分享內(nèi)容摘選